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如何限制胆固醇的摄入?(转)  

2011-02-16 11:14:31|  分类: 保健知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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如何限制胆固醇的摄入?(转) - 花枝俏 -

 

­如何限制胆固醇的摄入

       事实证明,血液中的胆固醇过高,对中老年人的健康是不利的。那么,摄入多少胆固醇对身体有益呢?实验证明,每天摄入100毫克的胆固醇时血液里的胆固醇基本没有变化。当每天摄入300~600毫克胆固醇时,血液里的胆固醇就增加30毫克。因此,中老年人应少食胆固醇较高的蛋黄、动物肝脏、脑、肾、鱼子等食物。鸡蛋除了含有胆固醇外,还含有丰富的优质蛋白、维生素、卵磷脂等有益的成分,中老年人可每天或隔天吃一个鸡蛋。除了限制胆固醇高的食物外,常吃以下食物可限制胆固醇的摄入。 ­

­        一、茶:茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。 ­

         二、洋葱、蒜 :洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。 ­

        三、燕麦:燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,所以能给人饱腹感,这当然也就可以帮助你抑制食欲。 ­

        四、鱼:鱼是一种高慢白低脂及食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。 ­吃鱼有益健康,既滋补又可美容健身。这只是传统说法,营养师告诉我们:常吃的鱼中有不少脂肪含量极高,堪称“减肥杀手”。 ­

        五、菊花:菊花­有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。 菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健价值. ­

        六、玉米:玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病,主要得益于主食玉米。巧做玉米汤减肥:玉米“汤”具有利尿效果,特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿?就是,你每天睡醒会觉得脚和脸,及身体都有肿胀的感觉,那就是你的代谢不够好,还有就是你平常上厕所的次数,比一般人还少,这样你就容易水肿。 ­

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